 |
 |
 |
|
Expertpanelens omdöme
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
 |
|
|
Omdöme: Fullkomligt älskar den fruktiga lena smaken! |
| Provdatum: |
Inlagt: 2014-03-01 |
Betyg: 5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Omdöme: Bra, smakrik |
| Provdatum: 2008-03-22 |
Inlagt: 2012-08-14 |
Betyg: 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: Ett fint öl med högt och fast skum.
En söt doft av bröd och smörkola.
Smakar torkad-frukt och smörkola.
Lite väl mycket spritsmak.
Eftersmaken är lång och behaglig av smörkola.
Den lite höga spritsmaken ger 0,5 i avdrag på betyget. |
| Förslag på öltyp: Trappistöl |
| Förslag på liknande öl: Rochefort 10 |
| Provdatum: 2012-01-12 |
Inlagt: 2012-01-12 |
Betyg: 4,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: Mörkbrungrumlig vätska med kraftigt skum som sedemera lägger sig som en tunn hinna över vätskan.
Doftar jäst och marsipan. Smakar något syrligt, marsipanaktigt i början för att sedan gå över till beskhet och jäst samt ett något spritig eftersmak. Något mustig i munkänslan men denna tycker jag är överskattad. Besviken, hade väntat mig betydligt mer.
Edit: En flaska har stått i skafferiet i nästan två år och nu känner jag av mera smaker och doft. Torkad frukt, fudge, lite plommon, lite mera smaker helt enkelt. Lugnare i kolsyran. Får en lite mintaktig eftersmak. Mycket trevlig nu och jag tror denna skulle kunna bli ännu bättre efter ytterligare 2-3 år på lagring. +1 dock till en stabil 4+ betyg. |
| Provdatum: 2009-12-06 |
Inlagt: 2011-10-02 |
Betyg: 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Färgen drar mer mot det bruna än det svarta och ölet har en stor skumkrona med lång och fin efterbeska.Tycker nog att Rochefort 8 passar mig bättre än 10. En mycket bra öl som jag gärna köper igen och igen. Betyg 4,5 |
| Provdatum: |
Inlagt: 2011-08-10 |
Betyg: 4,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Tja, en OK nio-procentare som är helt klart är väl balanserad. God spritbärs ! |
| Provdatum: |
Inlagt: 2011-03-06 |
Betyg: 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Omdöme: |
| Provdatum: |
Inlagt: 2010-05-16 |
Betyg: 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: Utseendet är en mellanbrun färg med ett rejält skum.
Jästen i den gör att den blir ganska grumlig.
Doftar torkad frukt.
Även smaken är den av torkad frukt med en härlig efterbeska.
Denna öl är kanon och den tänker jag köpa fler gånger.
|
| Provdatum: 2010-03-05 |
Inlagt: 2010-03-07 |
Betyg: 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: Hyffsad god, mkt frukt smak...körsbär, aprikos och russin.
Beska på slutet och alkoholhalten är hög på denna öl...
Gillar inte bitarna som flyter omkring i ölen bara...jäst?
kommer nog dröja ett tag tills jag provar denna igen... |
| Provdatum: |
Inlagt: 2010-03-06 |
Betyg: 2,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: Färg: om man häller mycket försiktigt får man en nästan klar, mycket mörk och vackert rödbrun dryck med ett stort läckert skum, när jästen kommer med blir den ogenomträngligt grumlig
Doft: massor av torkad frukt och mörka körsbär
Smak: fyllig med mycket torkad frukt, en svag syrlighet, hetta från alkoholen och en liten fin avrundande beska
Ett litet snäpp efter storebror 10. |
| Provdatum: 2010-01-10 |
Inlagt: 2010-01-10 |
Betyg: 4,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: Maltigt söt och lite fruktig doft som närmast för tankarna till must. Mycket mörkt brun till färgen och i det närmaste ogenomtränglig för synligt ljus. Skummar ordentligt, så var på eder vakt.
Bra kropp med väldigt komplex smak där kola och kaffe kanske sticker ut lite extra. Fin efterbeska avrundar njutningen. Vissa stör sig på alkoholen, men jag tycker personligen att den skänker en bra och trivsam värma åt ölen. Den kan förvisso kännas smått spritig om man dricker den lite för varm, men om den är lagom kyld (runt 10 celsius eller så) så är detta ett alldeles fantastiskt öl.
Mycket gott och njutbart! |
| Provdatum: |
Inlagt: 2009-08-19 |
Betyg: 4,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Smak och doft av marsipan och russin. Finns inte mycket att invända emot. Möjligen att den inte riktigt kan leva upp till de höga förväntningarna. |
| Provdatum: |
Inlagt: 2009-07-09 |
Betyg: 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Alkoholen slår igenom i doften men den doften tar sig snabbt formen av likörgodis och ägglikörglass. Smaken är ganska komplex och fruktig med en syrlig eftersmak. Åt lite taleggio, en italiensk kittost till denna, passade mycket bra ihop. |
| Passar bäst till: Kittost |
| Provdatum: 2009-07-01 |
Inlagt: 2009-07-03 |
Betyg: 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Jag hatar när recencsioner ramlar bort |
| Provdatum: 2008-05-23 |
Inlagt: 2009-06-27 |
Betyg: 4,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: Doft: Choklad, torkade frukter.
Utseende: Högt, lite luftigt skum som håller sig kvar en stund. Mörkbrun färg. Lite grumlig.
Smak: En skarp smak med en lång efterbeska. Smakkomponenterna känns som torkad frukt, lite choklad och kanske en hint av smör. Ett gott öl när man dricker det vid rätt temperatur, men tyvärr träder beskan igenom för mycket för mina smaklökars bästa, vilket sänker betyget något.
Ölet är ganska lätt kolsyrat, känns ganska torrt och har en alkoholhalt som känns värmande. |
| Provdatum: 2009-06-18 |
Inlagt: 2009-06-19 |
Betyg: 3,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Vintage från 2009. Bärnstensfärgad, lågt skum, en del jästpartiklar och några klumpar. Fantastisk doft av torkad frukt, russin och madeira. Söt fruktig smak men stramare efter en stund i munnen. Lite vass kolsyra och alkoholvärme skapare tillsammans med jästen och den lilla beskan en bra balans. Ganska färdiglagrad och fantastisk god. |
| Provdatum: |
Inlagt: 2009-04-20 |
Betyg: 4,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: Doft: söt, frisk, lite torkade frukter, lite mandel/marsipan?, lite kryddighet (liknande Orval?). Trevlig doft.
Smak: söt, lite torkade frukt, lite marsipan, ganska frisk, påminner om fikon sammantaget. Mjuk och len karaktär. Viss beska. Jag undrar om de inte gott kunde minska lite på alkoholen. De 9 procenten märks.
Uppdatering: nä, den här ölen har en del svagheter: alkoholen känns, smaken är tunn, nästan lite blaskig, och priset är oskäligt. Sänker därför betyget. Överskattad öl. |
| Förslag på öltyp: Belgisk Stark Mörk Ale |
| Provdatum: 2008-05-19 |
Inlagt: 2008-11-15 |
Betyg: 3,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Doften är söt, fruktig med lite alkohol, soja och choklad. Smaken är söt och fruktig med en liten hint av äpplen. Den har en liten beska och väl dold alkohol. Något mildare än Rochefort 10. Riktigt gott |
| Provdatum: 2008-06-20 |
Inlagt: 2008-06-22 |
Betyg: 4,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Högsta betyg! Något mindre smakbomb än 10:an, men finner den mer välbalanserad, där sötman tar överhanden i 10:an. Denna kan man utan tvekan ta två av en bra kväll! |
| Passar bäst till: Chevré, mild vitmögelost, mild lagrad hårdost |
| Förslag på liknande öl: Rochefort 10 |
| Provdatum: 2008-05-13 |
Inlagt: 2008-05-13 |
Betyg: 5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Omdöme: Mörkbrun, med tjockt skum. Doftar lite svagare än storebror, är heller inte lika aggressiv med alkostyrkan. Passar mig egentligen bättre. Doften ger mig associationer till choklad. Väldigt god öl. |
| Provdatum: 2008-05-02 |
Inlagt: 2008-05-02 |
Betyg: 4,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Perfekt balanserad. Smak och doft av körsbär och frukt, lite syrlig och alldeles underbar. |
| Provdatum: 2008-03-07 |
Inlagt: 2008-03-08 |
Betyg: 4,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Mumma, lite mindre kraftig än 10:an men nästan till fördel då den blir lite lättare att dricka. Fortfarande smakrik o rejäl, helt enkelt en väldigt högklassig öl. Som de flesta trappister är den beroende av "yttre" omständigheter hur den ska smaka. Denna och 10:an är bland mina absoluta favorit trappister. |
| Passar bäst till: Ost | | Förslag på öltyp: Trappistöl |
| Förslag på liknande öl: Rochefort 10 |
| Provdatum: |
Inlagt: 2008-02-16 |
Betyg: 4,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Mitt betyg måste ha försvunnit? Får uppdatera senare. Riktigt bra i vilket fall som helst. |
| Provdatum: |
Inlagt: 2007-12-31 |
Betyg: 5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: Vid öppning sprider sig en god, fruktigt, julkryddig doft. Efter ett tag framhävs fruktigheten men framförallt alkoholen, en lukt som påminner mycket om vin, fast trevligare ;). Oj! Alkoholen märks tydligt först, det slår till i mitt huvud, men direkt så tonar den av och övergår i en tydligt fruktig plommonorienterad smak med tydligt knäckiga spår, kände lite lakrits i bakgrunden. Alkoholen känns i munnen efter första klunken. En liten syrlig beska dyker upp på slutet efter andra klunken, behagligt. Den far lite åt alla håll, alkholen märks för mycket till och från, känns lite kompromisslöst det här ölet. I mellan åt känns kolsyran väldigt läskande. Konstigt, förväntade mig en mycket vinösare smak, pga doften. Känns lätt men ändå rysligt kraftig.
Svårbedömd, i ena sekunden är den god och fyllig, i andra tunn och tråkig. Intressant iaf... ska pröva en lagrad senare, får se om det gör den lite mer sansad.
I övrigt så lever den inte upp till sitt ryke i min mening :/
3.8* |
| Passar bäst till: Blåmöggelost / mörka deserter | | Förslag på öltyp: Trappistöl |
| Provdatum: 2007-11-18 |
Inlagt: 2007-11-18 |
Betyg: 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: Ändring 31 okt 2007:
UTS: Mörkbrun färg, skum tjockt och varar länge.
DOFT: Stark doft av kola, kaffe och choklad.
SMAK/BESKA: Smakrik komplex kola med mellanrostkaffe och choklad. Rullande sötma med olja som blandar sig med en fantastisk styrka från en god och stark alkohol. Viss fränhet.
Stor god beska, stor lika god efterbeska med bittersött kaffe.
KOMM: En smakrik höjdare, starkt och mäktigt - om än något fränt. Ett klart återköp. |
| Provdatum: 2007-07-13 |
Inlagt: 2007-10-31 |
Betyg: 5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Oj vad den skummar! Skummet lägger sig så sakliga och man får ge sig tills tåls innan man kan ta första munnen. En mycket direkt snabb och tydlig komplex smak där man förnimmer smak av russin, choklad och sprit. Den något för kraftiga alkoholsmaken avklingar tillräckligt snabbt för att vara godkänd och byts till en mustig sötma som förenar sig med en trevlig beska. Kommer inte exakt ihåg hur storebror Rochford 10 smakar men även denna lillebror är väl värd det allra högsta betyget. |
| Provdatum: 2007-10-18 |
Inlagt: 2007-10-18 |
Betyg: 5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Brun. Något rostad, fruktig, aromatisk doft med kola, choklad och kaffe. Aromatisk, jästig, alkoholrik, lite jordig smak med karaktär av chokladkola. Ett komplext och mycket gott öl - om inte alkoholen hade stuckit ut så mycket hade det blivit 5 poäng. |
| Provdatum: |
Inlagt: 2007-10-12 |
Betyg: 4,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Klassiker! Fantastisk doft och smak, komplex dryck. Ett hett, eller iaf halvljummet, tips är att inte dricka den för kall! |
| Provdatum: |
Inlagt: 2007-10-09 |
Betyg: 5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Riktigt bra men jag gillar tian bättre. |
| Provdatum: 2007-08-02 |
Inlagt: 2007-08-29 |
Betyg: 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: Måste nog testa igen någon gång för så imponerad blev jag inte. Helt ok men Westmalle och Chimay tycker jag är bättre. Jag trodde den skulle vara kraftigare, fylligare, sötare och godare.
Fortsättning följer....
2007-08-16: Måndagsexemplar eller totalt hjärnsläpp senast. Den här är underbar! Minst lika bra som Westmalle och Chimay. 10:an måste testas väldigt snart. |
| Provdatum: 2007-03-08 |
Inlagt: 2007-08-17 |
Betyg: 4,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Trodde den skulle smaka mer, hade druckit 10:an för första gången och blev då riktigt imponerad. Annars är den trevlig men det saknas något. Får testa igen och se om smaksinnet förbättrats ;) |
| Provdatum: 2007-07-08 |
Inlagt: 2007-07-30 |
Betyg: 3,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: Gräddigt skum som ligger kvar länge. Den doftar russin och lite spritigt. Ölen har en fyllig smak med russin och svarta vinbär. Syrligt och fruktigt. Gräddigt och krämigt. Välbalanserat och eldigt.
Drack denna senast som två år lagrad. Suverän. Kommer dricka en färsking igen och jämföra smaken.
Den har viss spritsmak när den dricks kall, så den bör drickas skapligt varm. Låt den glida genom kylen innan du dricker den.
Lagring gör den till en härlig och helt perfekt najs bärs. |
| Provdatum: 2007-06-08 |
Inlagt: 2007-02-17 |
Betyg: 5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Mörk fint brun färg med ett kraftigt skumm, luktar kola, choklad, russin och en stänk lakrits. Smaken är ännubättre än doften. |
| Provdatum: 2007-01-06 |
Inlagt: 2007-01-06 |
Betyg: 5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: |
| Provdatum: 2006-10-27 |
Inlagt: 2006-11-11 |
Betyg: 4,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: |
| Provdatum: |
Inlagt: 2006-09-13 |
Betyg: 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: Mörk i färg.
Mycket frukt, choklad och lite jäst i doft och smak. Alkoholen finns men slår inte igenom så det blir obehagligt. |
| Provdatum: |
Inlagt: 2006-09-12 |
Betyg: 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: God trappist. Rostad, fruktig, chokladig doft.
Något kärv, kraftig smak med fint skum.
Lång eftersmak
|
| Passar bäst till: Ostbricka | | Förslag på öltyp: Trappistöl |
| Provdatum: 2005-01-30 |
Inlagt: 2006-05-04 |
Betyg: 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: Ett lite överskattat öl tycker jag blandt många. Sprittig doft, mörk frukt och jäst. Fyllig, vinös, med smak av alkohol som går lite mycket igenom. Annars är det mörk frukt, malt och kandis. Ett ok öl, men inte vad det går för.
3,27564;-) |
| Provdatum: |
Inlagt: 2006-05-02 |
Betyg: 3,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: Mörkbrun. Mjuk och balancerad arom med plommon och russin.
Smakar av plommon, choklad, bröd. Spriten känns på slutet innan en kort efterbeska. Konstig smak när ölen blir lite varmare.
En komplex Trappist - men storebrorn (Rochefort 10) är bättre. Blir bättre efter lagring. |
| Förslag på öltyp: Trappistöl |
| Förslag på liknande öl: Rochefort 10 |
| Provdatum: 2006-04-03 |
Inlagt: 2006-04-05 |
Betyg: 4,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: Ser väldigt fin ut, som en porter/stout men med en rödbrunlysande ton. Skummet lägger sig fort vilket jag tycker är bra, man vill inte ha för mycket sådant i den här typen av öl. Doften är ny och spännande, man vill smaka med en gång.
Otroligt god, en söt smak som kittlar i gommen och alkoholen som sticker lite. Fruktigt och knäckigt, med en perfekt syrlighet. Jättegod eftersmak, bra balanserad öl överlag.
Mer balanserad än storebror 10, farligt god. Den bästa öl jag druckit hittills, Westvleteren väntar... |
| Provdatum: 2006-04-04 |
Inlagt: 2006-04-04 |
Betyg: 5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: Temperaturkänslig!
Väldig skillnad i doft och smak beroende på temperatur. Varken doftar eller smakar något speciellt vid 8-10 grader. Utvecklas vid 13-14 och blir nästan för mycket vid rumstemperatur.
Ingen påträngande belgisk jästsmak i den här! Bra! Lakrits, rostning, frukt & bär, ganska besk. Inte helt balanserad, men ordnar kanske till sig med nåt års lagring.
En bra munkdricka, men inte den allra bästa i min smak. Dessutom lite för dyr. |
| Provdatum: 2005-12-23 |
Inlagt: 2005-12-24 |
Betyg: 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Utmärkt trappist med inslag av plommon, svarta vinbär och choklad i smaken. Har även antydan till en uppfriskande syra i eftersmaken. |
| Passar bäst till: Smakrika hårdostar eller som avrundning efter en god måltid. | | Förslag på öltyp: Trappistöl |
| Förslag på liknande öl: Chimay Röd |
| Provdatum: 2005-05-04 |
Inlagt: 2005-05-10 |
Betyg: 5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Omdöme: Inte lika kraftig som sin stora syster men mer balanserad, även denna vinner på lagring dock inte lika mycket som stora sysyter. |
| Provdatum: |
Inlagt: 2004-11-05 |
Betyg: 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: Fruktig doft av plommon o vinbär samt choklad
Brunröd m nougatfärgat gräddigt skum
Sträv medelfyllig chokladsmak m fruktig/bärig bakgrund, kaffe o träsmak efteråt
Mer lättdrucken än sin storebror "10:an" men inte lika mumsig |
| Passar bäst till: Svenska hårdostar typ "svecia" | | Förslag på öltyp: Trappistöl |
| Förslag på liknande öl: Rochefort 10 |
| Provdatum: 2004-10-31 |
Inlagt: 2004-11-01 |
Betyg: 4,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Omdöme: Mörk färg med stort skum. Det doftar rostat och bränt. tycker att det påminner lite om tranbär också. Smaken är kraftig och ganska kärv men ändå söt. Rostat och också här en aning tranbär. Eftersmaken är eldig med en medelmåttig beska. ett mycket bra öl. |
| Förslag på öltyp: Trappistöl |
| Provdatum: 2004-10-05 |
Inlagt: 2004-10-06 |
Betyg: 5 |
|
|
|
|
