 |
 |
 |
|
Expertpanelens omdöme
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
 |
|
|
Omdöme: |
| Provdatum: 2007-10-06 |
Inlagt: 2007-10-06 |
Betyg: 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: Brun och lite grumlig med ett fint skum.
Fyllig, balanserad smak med bra eftersmak.
Lite tunnare än belgarna. |
| Provdatum: 2007-07-30 |
Inlagt: 2007-07-31 |
Betyg: 3,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: Ljust rödbrun, grumlig.
Kryddigt aromatisk doft med inslag av torkade aprikoser, citrus och mjölkchoklad.
En smakrik, frisk men inte alldeles fyllig ale med liten beska och något mer framträdande sötma. Mjölkchoklad även i smaken plus lite apelsin och knäck. Lättare och friskare än vad jag förväntar mig när jag ser ordet belgodubbel vilket gjorde mig lite besviken, men visst. Bortsett från det är den god. |
| Provdatum: 2007-07-01 |
Inlagt: 2007-07-27 |
Betyg: 3,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: En bra dubbel. Parfymerad pepparkaka i doften, söt och syrlig fyllighet. Lite kort i smaken. Senare flaskor har inte varit lika bra som den första. Mer syrlighet med mindre sötma. Kanske inte tål "brukslagringen"?
Övrig information från systembolaget:
Svenska mästerskapen i hembryggning har arrangerats sedan 1989 av Svenska Hembryggarföreningen. Denna öl är bryggd efter det recept som vann 2006. Det vinnande receptet gjordes av Brinken Brothers och bryggdes sedan av Gamla Slottskällans Bryggeri. |
| Provdatum: 2007-06-30 |
Inlagt: 2007-07-10 |
Betyg: 3,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Har mycket av det goda både smak och doft men någonting saknas. Når inte riktigt ända upp till toppen. |
| Provdatum: 2007-05-11 |
Inlagt: 2007-05-11 |
Betyg: 3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: Aning halmig, maltig m mineraltoner o söt choklad
Rödbrun, grumlig m pössigt skum
Halmig inledning, relativt tunn m chokladsmak o en lätt ...sälta? lite starkvins känsla på slutet
Håller nog med Herr Friberg här , originalet var nog roligare
*2,6 |
| Förslag på öltyp: Belgisk Dubbel |
| Provdatum: 2007-05-07 |
Inlagt: 2007-05-09 |
Betyg: 2,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: Originalrecept?
Gissar att denna öl är betydligt bättre direkt från hembryggarna än i detta uppskalade recept. Hade stora förväntningar eftersom jag sällan blivit besviken på bra hembrygder, och detta ska ju vara sveriges bästa. Men...
Doftar inte alltför kul. Man blir inte så sugen att smaka.
Smakar sött i överkant, svagt av choklad, och man anar jästen. Ingen riktig balans och inte vidare gott heller. Skyller nog detta på uppskalningen av receptet och slottskällan snarare än på hembryggarna! |
| Provdatum: 2007-05-06 |
Inlagt: 2007-05-07 |
Betyg: 2,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Brun, disig med lätt skum. Doft av mjuk pepparkaka. Söt, sur och rejält träig smak med viss antydan till mörkrostad malt. Känns tunn och har en obehaglig eftersmak; som en surdeg på råg och svagdricka som har fått stå och surna alltför länge. |
| Provdatum: 2007-05-05 |
Inlagt: 2007-05-05 |
Betyg: 1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: Rödbrun till färgen med tunt skum, något grumlig.
Något fruktig och knäckig med relativt stor beska. Tunn. Saknar personlighet och jag misstänker att den "riktiga" belgodubbeln är bättre än slottskällans.
|
| Provdatum: 2007-05-03 |
Inlagt: 2007-05-03 |
Betyg: 2,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Chokladig bränd malt lik en imperal men ned en sötma typisk belgare. |
| Provdatum: |
Inlagt: 2007-05-02 |
Betyg: 4 |
|
|
|
|
